Anýz 

Anýz je známý zejména pro své všestranné využití. Slouží nejen jako dochucovadlo sladkých jídel či pečiva, ale i při výrobě alkoholických likérů. Jeho nezvyklá chuť připomíná lékořici. Hlavně ale je anýz oblíbený pro své léčivé účinky. Může pomoci s léčením nachlazení, plísňových onemocnění a mykózy, tlumí migrény, křeče a bolesti, zabraňuje nadýmání a podporuje tvorbu mléka u matek, které kojí. Toto mimořádné koření, které bylo využívané už v staroegyptské medicíně, si můžete vypěstovat i sami. Semena anýzu se vysévají od března do dubna, a po přibližně třech týdnech od výsevu se ukážou první rostlinky. Plody sklidíte poté, co odkvetou a předtím, než stihnou dozrát. Je to snadné. Stačí seříznout květenství a nechat je uschnout.