Kurkuma

Kurkuma, neboli indický šafrán, je tropická rostlina. Její hlízy se podobají zázvoru, jsou ale menší. Vařením, sušením a následným mletím hlíz vznikne koření, které má specifickou chuť a žlutou barvu. Pro své léčivé a antioxidační účinky je kurkumové koření stále oblíbenější v kuchyni při vaření a pečení. Jako přírodní lék je kurkuma známá tisíce let. 

Kurkumu si oblíbíte nejen pro své pozitivní účinky na lidské zdraví, ale i jako živou květinu. Pěstovat ji můžete doma v květináči v okně vedoucím na jihozápad nebo jihovýchod. Rostlina potřebuje teplotu asi 20-30 °C. Chraňte ji před průvanem. Vyhovuje jí vysoká vlhkost vzduchu, zavlažujte ji proto často. K tomu použijte měkkou vodu o pokojové teplotě. V horkém létě ji pěstujte venku, ne však na přímém slunci, a vydatně zalévejte. Až vykvete, bude se vyjímat ve vaší váze ať už samostatně, nebo ve vašich květinových aranžmá. Květy vydrží ve váze více než 10 dní.

Nejčastějším druhem je Kurkuma růžová.