Koriandr mexický - Eryngium foetidum - semena koriandru - 0,02 g

Koriandr se vysévá v druhé polovině května přímo na záhon. Lze si i předpěstovat sazenice od března do dubna. Pro urychlení klíčení můžete semena namočit na 2–3 dny do vlažné vody nebo heřmánkového nálevu. Doba klíčení se pohybuje kolem 2–3 týdnů (i déle).

Bylince se bude dařit na plném slunci, v propustné, zásadité a výživné půdě. Také je důležitá pravidelná závlaha.

Rostlina nesnáší mráz, takže ji pěstujte ideálně jako klasickou letničku.

Listy se sbírají poměrně brzy, semena až přibližně koncem srpna. Semena se sklízejí vyzrálá (po zhnědnutí) a poté se suší.