Laskavec trojbarevný je asijská odrůda zeleniny. Je s oblibou pěstována především pro své listy, které jsou vhodné ke konzumaci.

Listy laskavce lze přidávat do salátů anebo z nich připravit lahodný špenát. Před konzumací doporučujeme listy laskavce mírně podusit.

Rostlinu je možné také pěstovat celoročně doma.

Laskavec je bohatý na proteiny, minerály, vitamíny a stopové prvky. 

Laskavec trojbarevný je odrůda asijské listové zeleniny, dosahující výšky kolem 35 cm.

Listy rostliny jsou jedlé a bývají používány podobně jako špenát (dušení, vaření). Mladé listy laskavce chutnají po meruňkách. 

Kromě lahodné chuti působí rostlina i velmi dekorativním dojmem, a to díky svým krásně zbarveným listům.