Katráň přímořský v BIO kvalitě je mrazuvzdorná trvalka, pocházející z pobřežních oblastí Evropy. Je známý také pod názvem mořská kapusta, což napovídá, že je pěstován jako užitková zelenina.

Rostlina dorůstá do různých výšek v závislosti na pěstování, nejčastěji je to od 30 do 100 cm.

Od května do července kvete bílými aromatickými květy, proto je často vysazován také jako okrasná rostlina.

Konzumovat lze jak kadeřavé listy, které se upravují podobně jako chřest, tak i nerozvitá květenství, které můžeme vařit podobně jako brokolici. Listy sklízíme časně zjara, později bývají hořké.

Obsahuje vitamín C, minerální látky a velké množství vlákniny. Má pozitivní vliv na imunitní systém a působí močopudně.

Semena v bio kvalitě jsou produktem ekologického zemědělství a jsou vypěstována dle platných norem EU.

BIO kadeřávek Lerchenzungen je středně vysoká odrůda, která vytváří zelené, silně kadeřavé listy. Poskytuje chutnou a vydatnou úrodu v průběhu celé zimy.

Dobře odolává nízkým teplotám až do -15 °C.

Kadeřávek je oblíbený zejména pro své blahodárné účinky na lidské zdraví. Snižuje hladinu cholesterolu v krvi, je bohatým zdrojem vlákniny, kyseliny listové a mnoha dalších vitamínů a minerálů.

Semena v bio kvalitě jsou produktem ekologického zemědělství a jsou vypěstována dle platných norem EU.