Cibule
Vybrat si můžeme z řady zajímavých cibulových odrůd, které mají různé barvy, tvary, chutě i využití. Máme cibuli žlutou, bílou i červenou, velkou i malou, existují cibule salátové k přímé spotřebě, nebo naopak takové, které je možné skladovat až do jara.
Podle množství obsahu silic (éterických olejů) s obsahem síry, rozlišujeme cibule ostré, středně ostré i sladké chuti. Hojně ji využíváme v kuchyni při vaření.
Je opravdovou zásobárnou životně důležitých látek, nejvýznamnější v ní obsažená je alicin. Látka, která má silně antibiotický účinek, dále obsahuje velké množství vitaminů a minerálů. Pomůže při nechutenství, zažívacích potížích či vysokém krevním tlaku, při nachlazení.