Artyčok

Artyčok 

Artyčok je někdy považován za okrasnou rostlinu, což je jistě pravda, neboť je příbuzný bodláku. Neměli bychom však zapomínat ani na to, že se jedná o velmi chutnou zeleninu. Navíc se řadí mezi tzv. superpotraviny. Jeho obsah antioxidantů je výrazně vyšší než u jiných potravin. 

Podporuje imunitní systém, působí příznivě na cévy a srdce a je dobrou prevencí proti rakovině.

Pěstuje se zejména v teplejších oblastech, jeho původ bychom nalezli v oblasti Středomoří. 

Zobrazeno 1 - 4 z 4 produktů
  • Artyčok kardový - Cynara cardunculus - semena artyčoku - 10 ks
    30 Kč s DPH Skladem
    Artyčok kardový je vytrvalou rostlinou, vyznačující se velkými listy a atraktivním fialovým květenstvím. Rostlina je vhodná do suchých vazeb. Artyčok je pěstován především pro své řapíky, které se zpracovávají obdobně jako například chřest (vaření, zapékání atd.). Artyčok je také známý svou hořkou chutí, která se využívá při výrobě alkoholických i...
  • Artyčok Green Globe - Cynara scolymus - semena artyčoku - 20 ks
    25 Kč s DPH Není skladem
    Artyčok je původem ze Středomoří a v našich oblastech se dosud netěší takové oblibě, jakou by si zasloužil. Jedná se o rostlinu příbuznou, i podobnou, bodláku. Vytváří růžici listů a pěstuje se pro nevyzrálá poupata, která jsou v kuchyni vynikající lahůdkou. Artyčoky jsou ceněny pro své nutriční parametry, neboť mají nejen vyšší obsah vody, ale také velké...
  • Artyčok fialový - Cynara scolymus - semena artyčoku - 15 ks
    29 Kč s DPH Není skladem
    Artyčok fialový není u nás příliš známý, což je škoda, neboť se jedná o fantasticky chutnající zeleninu. Rostlina se podobá artyčoku zelenému, je však ještě o něco lahodnější. Z rostliny se konzumuje pouze zdužnatělé lůžko nerozvinutého květního úboru, které je vhodné k dušení nebo vaření. Artyčok obsahuje léčivý cynarin, biologicky aktivní látku, která...
  • Artyčok zelený Grosse von Laon - Cynara scolymus - semena artyčoku - 20 ks
    25 Kč s DPH Není skladem
    Artyčok zelený je zelenina pocházející ze Středomoří. Velmi pěkně kvete, proto se pěstuje také jako dekorativní solitéra. Působivé květy jsou vhodné k řezu. Ke konzumaci jsou vhodná dužina, i okvětní listy. Artyčoky se často přidávají na pizzu, grilují se, využívají se při vaření polévek nebo salátů. Vždy je ale nutné je tepelně opracovat. 
Zobrazeno 1 - 4 z 4 produktů

Menu