Kategorie
Kardamovník
Kardamovník obecný zkráceně označovaný jako kardamom, je statná bylina z čeledi zázvorovitých. Jako koření se využívají oddenky a plody. Bylina dorůstá do výšky 2 až 4 metrů, výjimečně až 5 metrů.
Tobolky jsou velmi ceněným kořením a jsou součástí nejrůznějších kořenících směsí, velmi populárního kari, přidává se nejčastěji do sladkých pokrmů. Semena karadmovníku se užívají na podporu trávení, stimulují organismus, oddenek zase zahání únavu a pomáhá při léčbě horečky.
74 Kč
Kardamom černý je známý také jako nepálský kardamom. Využívá se jako náhražka pravého kardamomu, ale jeho chuť je jiná. Je více dřevitá a příliš se nehodí do sladkých jídel a využívá se spíše do masitých pokrmů,...
69 Kč
Kardamom je stálezelená bylina, která může v přirozeném prostředí dorůstat do velké výšky. Plodem je až 2 cm velká tobolka, která obsahuje aromatická zrna.
Původně pochází kardamovník z deštných pralesů jihozápadní...
Zobrazení 1-2 z 2 položek