Olivovník

Olivovník je stálezelený strom, který dosahuje do výšky až 10 metrů. Původně pochází z Íránu, avšak v dnešní době se s oblibou pěstuje ve Středozemí.

Plodem jsou válcovité peckovice, které obsahují velké množství oleje. Kvete žlutobíle a má příjemné aroma. Lze ho vysévat celoročně.