BIO Fenykl

Výhoda fenyklu je především v tom, že lze zpracovat celou rostlinu, od listů až po kořen.

Řapíkatou část této košťálové zeleniny sklízíme průběžně během růstu, hlíznatou část průběžné od srpna do září, nejpozději však před posledními mrazy.

Ačkoli některé odrůdy první podzimní mrazíky snesou, se sklizní nedoporučujeme příliš otálet.

A jaké jsou přínosy této zeleniny?

Fenykl je silně aromatickou zeleninou, kterou najdete především v italské a francouzské kuchyni. Lze jej konzumovat v syrovém stavu, pečený, vařený nebo jako koření. Fenyklový odvar se nejčastěji používá proti nadýmání a při zlepšení činnosti střev. 

Semena fenyklu můžete u nás zakoupit také v BIO kvalitě.