Pěstování Shii take je možné od jara do podzimu, případně celoročně v podmínkách s konstantní teplotou.
Houba roste na dřevě listnatých stromů (dub, buk, habr) nebo na sterilních substrátech (směs pilin, hoblin, dřevní štěpky).
V případě pěstování na dřevě se kmeny nebo špalky naočkují podhoubím a umístí na zastíněné a vlhké místo, kde se teplota pohybuje v rozmezí 20–25 °C. Pokud pěstujete na substrátu, je nutné nejprve substrát sterilizovat, poté naočkovat myceliem a umístit do pytlů či nádob v místnosti, kde je teplota také mezi 20–25 °C.
Po zhruba 3–4 týdnech by měla houba prorůst substrátem (povrch substrátu získá jednotnou bílou barvu). Jakmile se to stane, přesuňte dřevo či substrát do prostředí s nižší teplotou (kolem 15–20 °C) a vysokou vlhkostí (80–90 %). Vyšší vlhkost totiž podporuje tvorbu plodnic. Vlhkost doporučujeme udržovat pravidelným rosením. Plodnice může poškozovat přímé sluneční záření.
Plodnice se vytváří během několika týdnů a jsou připraveny ke sklizni, když klobouky dosáhnou velikosti kolem 5–15 cm a okraje se začnou mírně zvedat. Houby lze sklízet jemným vykrucováním či odříznutím těsně u báze.
Další informace a bezpečnostní pokyny naleznete uvedené na výrobku.
Číst víceShow less
