Andělika

Původním místem výskytu anděliky lékařské je kromě Evropy také severní Asie. Tahle dvouletá rostlina dosahuje výšky až 2 m, vysévá se brzy na jaře nebo na podzim a kvete od července do srpna. První rok pěstování se objeví listová růžice, rok poté zas vykvetou zelenobílé kvítky. Rostlina odumírá poté, co se samovolně vysemení.

Andělika poslouží při léčení i v kuchyni. Mladé listy a stonky se používají při přípravě pokrmů, semena slouží jako koření. Kořenů anděliky byste se neměli dotýkat bez ochranných rukavic, protože pryskyřice, která se v nich nachází, může způsobit silnou alergickou reakci.

Bylinka má spoustu léčivých účinků. Mezi ně patří tlumení nadýmání, příznivé působení na trávící systém a nervovou soustavu, snižování zahlenění dýchacích cest a zpevnění cév. Pomáhá navozovat pozitivní náladu a může posloužit také jako antirevmatikum.