Perila

Je odedávna ceněnou rostlinou v čínské a japonské medicíně. Posiluje celkovou imunitu, pomáhá při onemocněních dýchacích cest i gynekologických problémech. Obsahuje řadu zdraví prospěšných látek, kromě vitamínů a minerálů jsou to i všestranně prospěšné flavonoidy, které fungují jako antioxidanty a také potlačují uvolňování histaminu, který spouští alergickou reakci.

Listy perily jsou výtečné do salátů, které zpestří chuťově, díky kořenité vůni, ale i vizuálně. Přidat lze také do smoothie. Hodí se i jako koření k masu pro svou výrazně kořenitou a mírně nasládle štiplavou chuť. Zasadíte–li ji do blízkosti rajčat, je jejich ideálním společníkem, odpuzuje od nich škůdce.