Čekanka belgická Di Bruxelles - Cichorium intybus - semena čekanky - 250 ks

Výsev čekanky probíhá od května do června přímo na venkovní stanoviště. Hloubka výsevu je 0,5–1 cm. Rozestup mezi řádky by měl být cca 30–45 cm, rostliny se vyjednocují na 10–15 cm od sebe. Klíčení probíhá nejlépe při teplotě kolem 15–20 °C.

Čekanka potřebuje slunné stanoviště s propustnou hlinitopísčitou půdou. Dobře se jí bude dařit na místě, kde v předchozím roce rostly např. boby či hrachor.

Čekanka dobře odolává suchu, i přesto je dobré ji v průběhu léta dopřát dostatečnou zálivku.

Na podzim, obvykle v říjnu až listopadu, se kořeny opatrně vyjmou z půdy. Listy se seříznou přibližně 2–3 cm nad kořenovým krčkem, aby nedošlo k poškození vegetačního vrcholu. Kořeny lze do doby rychlení uchovat na chladném místě.

Pro klasické rychlení se kořeny zasadí těsně vedle sebe do nádoby s vlhkým substrátem a umístí se do tmy. Při teplotě přibližně 15–18 °C se během několika týdnů vytvoří světlé, pevné puky určené ke konzumaci.

Možné je také hydroponické rychlení, při kterém se připravené kořeny umístí do nádoby s vodou tak, aby byla ponořena jejich spodní část, zatímco kořenový krček zůstává nad hladinou. I při tomto způsobu je nutné zajistit úplnou tmu. Bez přístupu světla vznikají typické světlé a jemné puky. Vodu je potřeba pravidelně kontrolovat a podle potřeby měnit.