Kategorie
Hlíva plicní - Pleurotus pulmonarius - sadba - 250 ml
Hlíva plicní se podobá známější hlívě ústřičné s tím rozdílem, že vytváří plodnice při vyšších teplotách a má křehčí, světlejší, krémově zbarvený klobouk o průměru 5–15 cm.
Je oblíbená díky výraznému aroma a pozitivnímu účinku glukanu pleuranu, který posiluje odolnost organismu.
Patří mezi teplomilné houby a její plodnice rostou střechovitě v trsech.
Hlíva plicní je jedlá a chutná houba. Má jemnější chuť než hlíva ústřičná a hodí se do různých pokrmů, jako jsou polévky, omáčky, těstoviny nebo smaženice. Před úpravou je třeba případně odstranit tužší třeň.
Pěstování je možné od jara do podzimu, a to v místech, kde je stálá teplota po celý rok. K pěstování hlívy se jako substrát využívá buď kompaktní dřevo, jako jsou špalky a větve, nebo při intenzivnějším způsobu piliny, hobliny z listnatých stromů, krátce řezaná sláma či drcená kukuřičná vřetena.
Po naočkování podsady je velmi důležité ji umístit do místnosti, kde je teplota okolo 20–25 °C. Až houba proroste celým substrátem, přibližně za 3–4 týdny, přesuňte dřevo či sáček do stinné místnosti s teplotou v rozmezí 10–18 °C a vyšší vlhkostí (85–95 %). Díky tomu začne docházet k nasazování plodnic. Udržujte vlhkost pravidelným rosením vodou, zejména kolem vznikajících plodnic. Světlo je pro tvorbu plodnic důležité, ale nemělo by být přímé sluneční.
Plodnice jsou připraveny ke sklizni, když klobouky dosáhnou průměru 5–15 cm a okraje začnou mírně odstávat. Houby sklízejte jemným vykrucováním z podkladu.
Další informace a bezpečnostní pokyny naleznete uvedené na výrobku.
