Kategorie
Šafrán
Krokusy
Tulipány
Koriandr setý - Coriandrum sativum - semena koriandru - 100 ks
Koriandr setý je oblíbená aromatická bylinka, která nachází široké využití především v asijské, indické, arabské a jihoamerické kuchyni.
Pěstuje se pro čerstvé listy i aromatická semena, přičemž každá část rostliny nabízí trochu jinou chuť a možnosti využití.
Čerstvé listy mají výrazné, svěží aroma a skvěle se hodí do salátů, polévek, omáček, marinád, luštěninových i masových pokrmů. Zralá sušená semena mají naopak příjemně kořenitou, lehce nasládlou vůni a lze je používat celá nebo čerstvě namletá.
Rostlina dorůstá přibližně 30–70 cm a během léta vytváří jemné okolíky drobných světlých květů.
Koriandr lze pěstovat na záhoně i v květináči nebo truhlíku, takže si čerstvé listy můžete snadno vypěstovat také na balkoně či okenním parapetu.
Koriandr je jednoletá až dvouletá bylina, původem ze Středomoří. Způsob pěstování záleží na tom, jak chceme rostlinu využít. Pokud se spokojíte s aromatickými listy, pak si rostlinu bez problému vypěstujete v květináči doma. Pro sběr semen už budete potřebovat venkovní záhon.
Koriandr se vysévá v druhé polovině května přímo na záhon. Lze si i předpěstovat sazenice od března do dubna. Pro urychlení klíčení můžete semena namočit na 2–3 dny do vlažné vody nebo heřmánkového nálevu. Doba klíčení se pohybuje kolem 2–3 týdnů (i déle).
Bylince se bude dařit na plném slunci, v propustné, zásadité a výživné půdě. Také je důležitá pravidelná závlaha.
Rostlina nesnáší mráz, takže ji pěstujte ideálně jako klasickou letničku.
Listy se sbírají poměrně brzy, semena až přibližně koncem srpna. Semena se sklízejí vyzrálá (po zhnědnutí) a poté se suší.
