Sadbový česnek od Kozáka: české odrůdy jsou skladem

Sadbový česnek od Kozáka je zpět skladem. Pokud plánujete podzimní výsadbu, máte teď na výběr z deseti českých odrůd – paličáků i nepaličáků, raných i polopozdních. V tomto článku najdete, čím se jednotlivé odrůdy liší, jak si mezi nimi vybrat a kdy je zasadit, aby dobře zakořenily před zimou.

České odrůdy sadbového česneku mají u nás dlouhou tradici. Šlechtily se v našich podmínkách, takže dobře snášejí zimu i výkyvy jara. Sadbu, kterou nabízíme, produkuje Ing. Jan Kozák, Chvojenec 75, Holice – najdete ho uvedeného přímo v popisu jednotlivých odrůd.

PALIČÁK, NEBO NEPALIČÁK?

To je první rozhodnutí, které vás při výběru čeká, a ovlivní víc než jen tvar rostliny.

Paličák

Paličák vyhání uprostřed rostliny tuhý květní stvol – „paličku“. Tu je potřeba včas odlomit, aby rostlina dala sílu do cibule, a odměnou bývají větší, pravidelněji uspořádané stroužky. Paličáky se obvykle sázejí na podzim a bývají o něco ostřejší v chuti.

Nepaličák

Nepaličák stvol netvoří. Stroužků má zpravidla víc a bývají drobnější (často 8–13 v jedné cibuli), zato se vyznačuje lepší skladovatelností. Pokud chcete mít vlastní česnek co nejdéle do jara, sáhněte právě po nepaličáku.

OZIMÝ, NEBO JARNÍ ČESNEK?

Druhé rozhodnutí se týká termínu výsadby.

• Ozimý česnek se sází na podzim, přezimuje v půdě a sklízí se v červenci. Dává vyšší výnos a větší cibule. Naprostá většina odrůd, které máme skladem, je ozimých.
• Jarní česnek se sází brzy zjara. Cibule bývají menší, ale česnek vydrží skladovat déle.

Některé odrůdy zvládnou obojí – například Japo II a Matinka se dají vysadit na podzim i na jaře.

ODRŮDY, KTERÉ MÁME SKLADEM

Paličáky

• Bjetin – nejoblíbenější odrůda mezi velkopěstiteli. Kulovité cibule smetanové barvy s nafialovělými partiemi, velké a nepravidelně uspořádané stroužky, výrazně ostrá chuť. Dobře se skladuje.
• Havran – širokolistý polopozdní paličák. Střední až velké kulaté cibule s pravidelně uspořádanými 6–8 velkými stroužky. Velmi výnosný.
• Vekan – ozimý úzkolistý paličák se středně velkými cibulemi, obvykle 8–12 stroužků nepravidelně uspořádaných.
• Slavin II – širokolistá ozimá odrůda, kulovité pravidelné cibule s nádechem do fialova, kolem 6 stroužků. Chuť ostrá a ušlechtilá.
• Skalka – raná odrůda pro podzimní výsadbu. Bílé suknice s výrazným fialovým zabarvením, 8–12 nepravidelně uspořádaných stroužků.
• Rusinka – ozimý paličák pro podzimní výsadbu.
• Havel – ozimý paličák pro podzimní výsadbu.

Nepaličáky

• Lukan – ozimá širokolistá odrůda, šedobílé cibule ploše kulovitého tvaru, 8–13 stroužků. Velmi výnosná raná odrůda s dobrou skladovatelností.
• Japo II – úzkolistý nepaličák, velké bílé kulovité cibule s 8–13 stroužky. Výnosný, výborně skladovatelný, příjemně ostrý. Snese jarní i podzimní výsadbu.
• Matinka – česká odrůda jarního úzkolistého nepaličáku, kterou lze vysadit i na podzim. Středně velké bílé cibule s 8–12 stroužky, polopozdní, velmi dobře skladovatelná, jemně ostrá.

Kompletní nabídku najdete v kategorii sadbový česnek.

KDY SÁZET SADBOVÝ ČESNEK

Ozimý česnek se sází od poloviny září do konce října, ideálně tak, aby měl před příchodem trvalých mrazů zhruba tři až čtyři týdny na zakořenění. Přesný termín se řídí spíš počasím než kalendářem – v teplé půdě má česnek tendenci předčasně rašit, do promrzlé už zakořenit nestihne.

Jak na to

• Hloubka: stroužky sázejte špičkou vzhůru zhruba 5–8 cm hluboko. Mělká výsadba se v zimě vyplavuje na povrch.
• Spon: asi 10–15 cm v řádku a 25–30 cm mezi řádky, aby cibule měly prostor.
• Půda: propustná, spíše lehčí, s dobrou zásobou živin. Česnek nesnáší zamokření – na těžké půdě volte vyvýšený záhon.
• Předplodina: nesázejte česnek po cibuli, póru ani po česneku. Vraťte se na stejné místo nejdřív po třech až čtyřech letech.

MOŘENÍ A VÝŽIVA

Sadbový česnek se vyplatí před výsadbou ošetřit – snížíte tím riziko houbových chorob, které se sadbou přenášejí do půdy.

• Gliorex – pomocný rostlinný přípravek na moření česneku, cibulovin, luskovin a zeleniny. Povolený i pro ekologické zemědělství.
• Rizocore – přípravek zaměřený přímo na vitalitu česneku.

SHRNUTÍ

Pokud vybíráte sadbový česnek na podzimní výsadbu, držte se tří kroků. Nejdřív se rozhodněte mezi paličákem (větší stroužky, ostřejší chuť) a nepaličákem (víc stroužků, delší skladovatelnost). Pak vyberte odrůdu podle toho, jestli chcete ranou sklizeň, nebo maximální výnos. A nakonec sázejte v době, kdy půda vychladla, ale ještě není zmrzlá.

České odrůdy jsou pro naše podmínky sázka na jistotu – jsou zvyklé na naši zimu i na naše jaro. A protože sadbového česneku bývá na podzim rychle nedostatek, vyplatí se s výběrem neotálet.