Katalog

Povolené filtry:
    Kvalita

    Cibulové zeleniny

    Cibulové zeleniny 

    Jak název napovídá, konzumujeme cibulovou část. Řadíme sem cibuli, pórek, česnek a pažitku. Pravda, pór a pažitka svým vzhledem cibuli nepřipomínají, ale do této skupinky botanicky patří.

    Cibulová zelenina je nepostradatelná v kuchyni při přípravě mnoha pokrmů, avšak využívá jí hojně i lidové léčitelství, vzhledem k obsahu fytoncidů - antibiotických látek. Působí ozdravně na střevní mikroflóru, žaludek, střeva, játra a žluč, zvyšují sekreci žaludečních šťáv, podporují trávení tuků a vylučování cukrů, pročišťují ledviny, močové cesty a usnadňují odchod moče, podporují činnost srdce a pomáhají "čistit" srdeční věnčité cévy a tepny. Cibule a česnek je také výborným podpůrným prostředkem při léčení nachlazení a angín.

    • Cibule
      Cibule

      Vybrat si můžeme z řady zajímavých cibulových odrůd, které mají různé barvy, tvary, chutě i využití. Máme cibuli žlutou, bílou i červenou, velkou i malou, existují cibule salátové k přímé spotřebě, nebo naopak takové, které je možné skladovat až do jara.

      Podle množství obsahu silic (éterických olejů) s obsahem síry, rozlišujeme cibule ostré, středně ostré i sladké chuti. Hojně ji využíváme v kuchyni při vaření. Je opravdovou zásobárnou životně důležitých látek, nejvýznamnější v ní obsažená je alicin. Látka, která má silně antibiotický účinek, dále obsahuje velké množství vitaminů a minerálů. Pomůže při nechutenství, zažívacích potížích či vysokém krevním tlaku, při nachlazení.

    • Pór
      Pór

      Nemá tak typický tvar, jakým se honosí dva nejbližší příbuzní, jimiž jsou česnek setý (Alliumsativum) a cibule kuchyňská (Alliumcepa), přesto je pór (Alliumporrum) zařazován do zeleniny cibulové.

      Nad cibulovitým ztlustlým podzemním stonkem pór vytváří velmi bohatou růžici plochých listů. Ty jsou také zásobárnou výtečné dužniny a obsahují řadu minerálních látek, vitaminů a esenciálních látek, které dávají póru typickou vůni a šťavnatost. Sortiment póru je široký, tradiční jsou póry ozimé, odolné k mrazům hluboko pod nulou.

      Existují však i odrůdy podzimní a letní. Má močopudné účinky, jeho konzumace se doporučuje při léčbě revma, dny a při snižování cholesterolu; příznivě působí na cévní a trávicí soustavu a podporuje mozkovou činnost; rovněž ovlivňuje činnost imunitního systému a pomáhá hojení ran - má protibakteriální, protivirové i protikvasinkové účinky.

    • Sadbový česnek
      Sadbový česnek

      Nechutná vám čínský česnek? Jednou z možností, jak mít zaručeně český česnek, je vypěstovat si ho. Není to vůbec složité a určitě to zvládne každý.

      Česnek dělíme na česnek paličák a česnek nepaličák.

      Paličák má kulovité květenství (palici) s cibulkami, které se musí odstranit, aby úroda nebyla nízká. Nepaličák má snazší pěstování, které navíc zaručuje určitý výnos, tvoří více stroužků a má lepší skladovatelnost. Některé druhy lze vysazovat jak na jaře, tak na podzim. Konzumní částí je cibule dělená na stroužky, ale v kuchyni lze využívat např. i čerstvé květní stvoly nebo celé mladé rostliny. V lidovém léčitelství je využíván již několik tisíciletí a po mnoho staletí jej lidé používají ke kořenění jídel. Bez jeho charakteristické chuti se neobejdou žádné vyhlášené kuchyně.

      Pomáhá při snižování vysoké hladiny cholesterolu v krvi, navíc má i hypoglykemický a protinádorový efekt a velmi pozitivně působí na imunitní systém. Odpradávna jsou vyzdvihovány jeho pozitivní účinky v boji proti střevním onemocněním, antiparazitární a diuretické účinky.

    • Pažitka
      Pažitka

      Pažitka, lidově šnytlík, je oblíbenou naťovou zeleninou. Z botanického hlediska jí řadíme do rodu česnek (Allium) - malá cibule má přibližně 1 cm v průměru.

      Obsahuje hodně vitamínů a minerálů, zvláště B2, C, vápník a draslík. Její cibulové aroma povzbuzuje chuť k jídlu a podporuje trávení. V kuchyni má široké použití a používá se čerstvá, sušením ztrácí své aroma, lepší je pažitku skladovat v zamražené podobě.

      Pro svou barvu bývá nejen kořením, ale i dekorací jídel na talíři. V průběhu vegetace jí sklízíme několikrát - seřezáváním natě, když listy dosáhnou délky 15 cm. Oblíbena je u včelařů, jako nektarodárná i pylodárná rostlina.

    na stránku
    Zobrazeno 1 - 23 z 57 produktů
    • BIO Cibule jarní žlutá - Allium cepa - Bio semena - 500 ks
      60 Kč s DPH Skladem
      Cibule jarní žlutá je odrůdou běžné kuchyňské cibule v bio kvalitě. Cibule jsou kulovité, se žlutohnědou slupkou. Cibule se konzumuje v syrovém či tepelně upraveném stavu. Má příznivý vliv na lidské zdraví – pomáhá při nachlazení, trávicích potížích, působí protizánětlivě.
    • Pór Hannibal - Allium porum - bio semena - 0,1 g
      41 Kč s DPH Skladem
      Tato podzimní až zimní odrůda je velice robustní s dlouhými kořeny, lesklé zelené barvy. Pórek je vynikající zelenina, která se hodí do polévek, omáček, k masu apod. Je bohatý na vitamíny, minerály a vlákninu, působí antibakteriálně a má blahodárný vliv na cévní, trávicí a nervovou soustavu.
    • Cibule Zebrune - Allium cepa var aggregatum - semena - 70 ks
      32 Kč s DPH Skladem
      Cibule Zebrune se podobá jak běžné cibuli, tak i šalotce. Od šalotky se odlišuje většími plody. Někdy je tato odrůda známá pod názvem „banánová cibulka“, neboť má výrazně protáhlý tvar. Chuť je sladká, ale zároveň značně pálivá. Cibule se dobře krájí a je vhodná pro dlouhodobé uskladnění.
    • Cibule Lilia - Allium cepa - semena - 130 ks
      24 Kč s DPH Skladem
      Lilia je růžovočervená cibulka, ploše kulovitého tvaru. Dužina plodu je bílá až narůžovělá se sytě růžovými okraji. Má velmi jemnou chuť a konzumuje se především v čerstvém stavu. Doba zrání je 6 – 8 týdnů.
    • Pór zimní Winner - Allium porrum - semena - 1 g
      22 Kč s DPH Skladem
      Pór zimní Winner je jemná odrůda pro podzimní sklizeň i k přezimování na poli. Pro zimní pórek je typická kratší, ale zároveň silnější bílá část, a také delší vegetační doba.  Pórek je vynikající zdroj vitamínu C a mnoha minerálů. Má antibakteriální účinky, blahodárně působí na imunitní systém.  Kromě toho se jedná o chuťově vynikající zeleninu, která se...
    • Pór zimní zelenomodrý - Allium porrum - semena - 600 ks
      21 Kč s DPH Skladem
      Pór zimní zelenomodrý je rychle rostoucí odrůda, která je vhodná pro podzimní sklizeň i sklizeň v průběhu zimních měsíců až do jara. Pro zimní pórek je typická kratší, ale zároveň silnější bílá část, a také delší vegetační doba.  Pórek je vynikající zdroj vitamínu C a mnoha minerálů. Má antibakteriální účinky, blahodárně působí na imunitní systém.  Kromě...
    • BIO Pór Megaton F1 - Allium porrum - bio semena - 10 ks
      54 Kč s DPH Skladem
      Jedná se o hybridní ranou odrůdu, vhodnou pro letní sklizeň od června do září. Typický je pro ni rychlý růst a velký výnos. Konzumní část je asi 28 cm dlouhá.  Pórek je vynikající zelenina, která se hodí do polévek, omáček, k masu apod. Je bohatý na vitamíny, minerály a vlákninu, působí antibakteriálně a má blahodárný vliv na cévní, trávicí a nervovou...
    • Cibule kuchyňská Sturon - Allium cepa - semena - 250 ks
      21 Kč s DPH Skladem
      Cibule Sturon je středně raná odrůda, která je běžně pěstována v našich podmínkách. Cibule je poměrně velká, oválná, s pevnou žlutohnědou slupkou. Je vhodná k dlouhodobému skladování. Rostlina je velmi výnosná.
    • Cibule štutgartská žlutá - Allium cepa - semena - 1 g
      18 Kč s DPH Skladem
      Jedná se vysoce výnosnou odrůdu cibule, která se těší velké oblibě. Má vynikající konzumní hodnoty a lze ji dlouhodobě skladovat. Cibule je ploše kulovitá se zlatohnědou slupkou a hmotností okolo 64 g. Dužina plodu je bílá a má pikantní chuť. Balení o hmotnosti 1 g obsahuje přibližně 250 ks semen.
    • Cibule sečka Entita - Allium fistulosum L. - semena - 0,4 g
      25 Kč s DPH Skladem
      Cibule sečka Entita je oblíbenou odrůdou cibule s jedním vzpřímeným vrcholem. Odrůda je odolná vůči vybíhání a je vhodná ke svazkování a sklizni natě. Rostlinu je možno pěstovat nejen v zeleninových záhonech, ale také v květináčích a truhlících na balkonech a terasách. Doba zrání je přibližně 77 dní. Balení o hmotnosti 0,4 g obsahuje přibližně 170 ks...
    • Cibule ozimá Senshyu Yellow - Allium - semena - 100 ks
      28 Kč s DPH Skladem
      Cibule Senshyu Yellow je polopozdní mrazuvzdorná odrůda, pocházející z Japonska. Cibule jsou ploše kulovité, se žlutohnědou slupkou. Rostlina se vyznačuje stabilním výnosem.
    • Pažitka čínská Neko - Allium tuberosum - semena - 20 ks
      43 Kč s DPH Skladem
      Pažitka Neko je velmi oblíbenou rostlinou v oblasti jihovýchodní Asie. Někdy se jí říká také „česneková pažitka“, neboť v pokrmech, díky podobné chuti, nahrazuje právě tuto zeleninu. Rostlina je mrazuvzdorná, dosahuje výšky okolo 30 cm a vyznačuje se bujným růstem. V gastronomii se využívají všechny části rostliny. Pažitka se konzumuje syrová nebo se...
    • Pór zimní D´Elbeuf - Allium porrum - semena - 200 ks
      18 Kč s DPH Skladem
      Pór D´Elbeuf je rychle rostoucí výnosná odrůda, určená pro podzimní sklizeň, ale i pro postupnou sklizeň až do jara. Listy póru Elefant jsou tmavě zelené, silně ojíněné, kořen je tlustý a rovný o délce 20 - 25 cm. Pórek je vhodný pro přímou konzumaci i tepelnou úpravu. 
    • Pór zimní Carentan - Allium porrum - semena - 500 ks
      21 Kč s DPH Skladem
      Pór Carentan je pozdní zimní, velmi výnosná a mrazuvzdorná odrůda se středně dlouhými stvoly. Pórek Carentan má vynikající chuť, je vhodný do salátů, omáček, polévek apod. V zimních měsících ho oceníte pro jeho velký obsah vitamínu C.
    • Cibule jarní červená Redmate - Allium cepa - semena - 100 ks
      18 Kč s DPH Skladem
      Redmate je italská odrůda červené cibule. Jedná se o jarní cibulku s dlouhými listy, které mají tmavě zelenou barvu. Jarní cibulky jsou vyhledávány zejména pro svou jemnou a pikantní chuť, která je výborná v salátech, pomazánkách apod. Tepelně lze upravovat, avšak při zpracování dochází k nežádoucím barevným změnám.
    • Cibule ozimá Hiberna - Allium cepa - semena - 1 g
      24 Kč s DPH Skladem
      Jedná se o výnosnou odrůdu s velkou kulovitou cibulí. Dužina je pevná a bílá, s vynikající chutí. Obal cibule je žlutohnědý s tmavším žilkováním. Průměrná hmotnost cibule je 150 g. Vegatační doba do sklizně cibule s natí je přibližně 160 dní. Čerstvá cibule se sklízí po 185 dnech. Tento druh cibule nelze pěstovat ze sazečky. Skladování této odrůdy je...
    • Cibule jarní Amfora F1 - Allium cepa - semena - 0,5 g
      25 Kč s DPH Skladem
      Cibule Amfora F1 je hybridní pozdní odrůda. Cibule jsou kulovité, s hnědou slupkou a s hmotností okolo 170 g. Výhodou odrůdy je výborná skladovatelnost. Doba zrání je přibližně 140 dní. Balení o hmotnosti 0,5 g obsahuje cca 100 ks semen.
    • Pažitka čínská česneková Kobold - Allium tuberosum - semena - 130 ks
      47 Kč s DPH Skladem
      Pažitka Kobold je velmi oblíbená rostlina v oblasti jihovýchodní Asie. Někdy se jí říká také „česneková pažitka“, neboť v pokrmech, díky podobné chuti, nahrazuje právě tuto zeleninu. Rostlina je mrazuvzdorná, dosahuje výšky okolo 30 cm a vyznačuje se bujným růstem. V gastronomii se využívají všechny části rostliny. Pažitka se konzumuje syrová nebo se...
    • Cibule jarní červená Karmen - Allium cepa - semena - 200 ks
      18 Kč s DPH Skladem
      Karmen je poloraná odrůda cibule, která se vyznačuje ploše kulovitým tvarem, sytě červenou slupkou a příjemně pikantní chutí. Dužina je bílá s červenými okraji. Cibule Karmen je výnosná a dlouhodobě skladovatelná.
    • Pažitka Bohemia - Allium Schoenoprasu - semena - 400 ks
      21 Kč s DPH Skladem
      Pažitka Bohemia je velmi výnosná odrůda, vhodná pro skleníkové rychlení i polní pěstování. Listy jsou pevné, hrubostěnné. Rostlina je mrazuvzdorná. Listy pažitky mají aromatickou chuť, jsou s oblibou přidávány do nejrůznějších pokrmů. Rostlina se vyznačuje vysokým obsahem vitamínu C, což oceníte zejména v období zimních měsíců. Doba zrání je přibližně 110...
    • Cibule jarní kuchyňská Všetana - Allium cepa - semena - 200 ks
      18 Kč s DPH Skladem
      Cibule jarní kuchyňská je velmi výnosná poloraná odrůda, odolná proti mechanickému poškození a s výbornou skladovatelností. Dužina je bílá až nažloutlá, jemné a nasládlé chutí, vhodná pro přímý konzum. Cibule jarní kuchyňská je vhodná pro pěstování z přímých výsevů i ze sazečky, má spolehlivé výnosy ve všech pěstitelských oblastech. Doba zrání je...
    • Cibule jarní bílá Bílý Lisabon - Allium cepa - semena - 1 g
      18 Kč s DPH Skladem
      Cibule Bílý Lisabon je tradiční bílá odrůda jarní cibulky. Je velmi chutná, vhodná do studené i teplé kuchyně. Často je využívána také ke konzervaci.  Odrůda není vhodná k dlouhodobému skladování. Balení o hmotnosti 1 g obsahuje přibližně 250 ks semen. Semena jsou mořená.
    • Pór pravý Golem - Allium porrum – semena - 1 g
      21 Kč s DPH Skladem
      Pór pravý Golem je poloraná odrůda, určená pro letní a podzimní sklizeň. Rostlina má středně dlouhé zelené listy. Délka konzumní části je okolo 35 cm. Pórek se hodí jak ke konzumaci v čerstvém stavu, tak i pro tepelnou úpravu. Je vhodné konzumovat i zelené části rostliny, které obsahují velké množství vitamínů a minerálů. Pórek má minimální kalorickou...
    Zobrazeno 1 - 23 z 57 produktů

    Menu