Katalog

Povolené filtry:
    Kvalita

    Cibulové zeleniny

    Cibulové zeleniny 

    Jak název napovídá, konzumujeme cibulovou část. Řadíme sem cibuli, pórek, česnek a pažitku. Pravda, pór a pažitka svým vzhledem cibuli nepřipomínají, ale do této skupinky botanicky patří.

    Cibulová zelenina je nepostradatelná v kuchyni při přípravě mnoha pokrmů, avšak využívá jí hojně i lidové léčitelství, vzhledem k obsahu fytoncidů - antibiotických látek. Působí ozdravně na střevní mikroflóru, žaludek, střeva, játra a žluč, zvyšují sekreci žaludečních šťáv, podporují trávení tuků a vylučování cukrů, pročišťují ledviny, močové cesty a usnadňují odchod moče, podporují činnost srdce a pomáhají "čistit" srdeční věnčité cévy a tepny. Cibule a česnek je také výborným podpůrným prostředkem při léčení nachlazení a angín.

    • Cibule
      Cibule

      Vybrat si můžeme z řady zajímavých cibulových odrůd, které mají různé barvy, tvary, chutě i využití. Máme cibuli žlutou, bílou i červenou, velkou i malou, existují cibule salátové k přímé spotřebě, nebo naopak takové, které je možné skladovat až do jara.

      Podle množství obsahu silic (éterických olejů) s obsahem síry, rozlišujeme cibule ostré, středně ostré i sladké chuti. Hojně ji využíváme v kuchyni při vaření. Je opravdovou zásobárnou životně důležitých látek, nejvýznamnější v ní obsažená je alicin. Látka, která má silně antibiotický účinek, dále obsahuje velké množství vitaminů a minerálů. Pomůže při nechutenství, zažívacích potížích či vysokém krevním tlaku, při nachlazení.

    • Pór
      Pór

      Nemá tak typický tvar, jakým se honosí dva nejbližší příbuzní, jimiž jsou česnek setý (Alliumsativum) a cibule kuchyňská (Alliumcepa), přesto je pór (Alliumporrum) zařazován do zeleniny cibulové.

      Nad cibulovitým ztlustlým podzemním stonkem pór vytváří velmi bohatou růžici plochých listů. Ty jsou také zásobárnou výtečné dužniny a obsahují řadu minerálních látek, vitaminů a esenciálních látek, které dávají póru typickou vůni a šťavnatost. Sortiment póru je široký, tradiční jsou póry ozimé, odolné k mrazům hluboko pod nulou.

      Existují však i odrůdy podzimní a letní. Má močopudné účinky, jeho konzumace se doporučuje při léčbě revma, dny a při snižování cholesterolu; příznivě působí na cévní a trávicí soustavu a podporuje mozkovou činnost; rovněž ovlivňuje činnost imunitního systému a pomáhá hojení ran - má protibakteriální, protivirové i protikvasinkové účinky.

    • Sadbový česnek
      Sadbový česnek

      Nechutná vám čínský česnek? Jednou z možností, jak mít zaručeně český česnek, je vypěstovat si ho. Není to vůbec složité a určitě to zvládne každý.

      Česnek dělíme na česnek paličák a česnek nepaličák.

      Paličák má kulovité květenství (palici) s cibulkami, které se musí odstranit, aby úroda nebyla nízká. Nepaličák má snazší pěstování, které navíc zaručuje určitý výnos, tvoří více stroužků a má lepší skladovatelnost. Některé druhy lze vysazovat jak na jaře, tak na podzim. Konzumní částí je cibule dělená na stroužky, ale v kuchyni lze využívat např. i čerstvé květní stvoly nebo celé mladé rostliny. V lidovém léčitelství je využíván již několik tisíciletí a po mnoho staletí jej lidé používají ke kořenění jídel. Bez jeho charakteristické chuti se neobejdou žádné vyhlášené kuchyně.

      Pomáhá při snižování vysoké hladiny cholesterolu v krvi, navíc má i hypoglykemický a protinádorový efekt a velmi pozitivně působí na imunitní systém. Odpradávna jsou vyzdvihovány jeho pozitivní účinky v boji proti střevním onemocněním, antiparazitární a diuretické účinky.

    • Pažitka
      Pažitka

      Pažitka, lidově šnytlík, je oblíbenou naťovou zeleninou. Z botanického hlediska jí řadíme do rodu česnek (Allium) - malá cibule má přibližně 1 cm v průměru.

      Obsahuje hodně vitamínů a minerálů, zvláště B2, C, vápník a draslík. Její cibulové aroma povzbuzuje chuť k jídlu a podporuje trávení. V kuchyni má široké použití a používá se čerstvá, sušením ztrácí své aroma, lepší je pažitku skladovat v zamražené podobě.

      Pro svou barvu bývá nejen kořením, ale i dekorací jídel na talíři. V průběhu vegetace jí sklízíme několikrát - seřezáváním natě, když listy dosáhnou délky 15 cm. Oblíbena je u včelařů, jako nektarodárná i pylodárná rostlina.

    na stránku
    Zobrazeno 1 - 23 z 60 produktů
    • Cibule ozimá Hiberna - Allium cepa - semena - 250 ks
      25 Kč s DPH Skladem
      Jedná se o výnosnou odrůdu s velkou kulovitou cibulí. Dužina je pevná a bílá, s vynikající chutí. Obal cibule je žlutohnědý s tmavším žilkováním. Průměrná hmotnost cibule je 150 g. Vegatační doba do sklizně cibule s natí je přibližně 160 dní. Čerstvá cibule se sklízí po 185 dnech. Tento druh cibule nelze pěstovat ze sazečky. Skladování této odrůdy je...
    • Cibule jarní Amfora F1 - Allium cepa - semena - 0,5 g
      26 Kč s DPH Skladem
      Cibule Amfora F1 je hybridní pozdní odrůda. Cibule jsou kulovité, s hnědou slupkou a s hmotností okolo 170 g. Výhodou odrůdy je výborná skladovatelnost. Doba zrání je přibližně 140 dní. Balení o hmotnosti 0,5 g obsahuje cca 100 ks semen.
    • Cibule štutgartská žlutá - Allium cepa - semena - 250 ks
      21 Kč s DPH Skladem
      Jedná se vysoce výnosnou odrůdu cibule, která se těší velké oblibě. Má vynikající konzumní hodnoty a lze ji dlouhodobě skladovat. Cibule je ploše kulovitá se zlatohnědou slupkou a hmotností okolo 64 g. Dužina plodu je bílá a má pikantní chuť.
    • Pažitka čínská česneková Kobold - Allium tuberosum - semena - 130 ks
      49 Kč s DPH Skladem
      Pažitka Kobold je velmi oblíbená rostlina v oblasti jihovýchodní Asie. Někdy se jí říká také „česneková pažitka“, neboť v pokrmech, díky podobné chuti, nahrazuje právě tuto zeleninu. Rostlina je mrazuvzdorná, dosahuje výšky okolo 30 cm a vyznačuje se bujným růstem. V gastronomii se využívají všechny části rostliny. Pažitka se konzumuje syrová nebo se...
    • Cibule Zittauer žlutá - Allium cepa - semena - 270 ks
      28 Kč s DPH Skladem
      Cibule Zittauer je polopozdní odrůda. Cibulky jsou kulovité s hmotností okolo 80 g. Slupka je žlutohnědá a tenká. Kromě svého nezastupitelného místa v kuchyni, je cibule také velmi ceněna v lidovém léčitelství, kde se využívá především pro své antibakteriální či protizánětlivé účinky. 
    • Cibule šalotka Yellow Moon - Allium cepa - cibulky - 12 ks
      125 Kč s DPH Skladem
      Šalotka Yellow Moon je žlutá odrůda cibule, vyznačující se velkým výnosem a vynikající kvalitou. Cibulky mají jemné aroma, jsou ideální ke konzumaci v syrovém stavu. Šalotky se těší oblibě i při přípravě teplých pokrmů, kterým dodají jemnější chuť než klasické cibule. Šalotky oceníte také pro jejich vysoký obsah vitamínů a minerálů. Velikost cibulek je...
    • BIO Cibule jarní žlutá - Allium cepa - Bio semena - 500 ks
      62 Kč s DPH Skladem
      Cibule jarní žlutá je odrůdou běžné kuchyňské cibule v bio kvalitě. Cibule jsou kulovité, se žlutohnědou slupkou. Cibule se konzumuje v syrovém či tepelně upraveném stavu. Má příznivý vliv na lidské zdraví – pomáhá při nachlazení, trávicích potížích, působí protizánětlivě. Semena v bio kvalitě jsou produktem ekologického zemědělství a jsou vypěstována dle...
    • Pažitka čínská Neko - Allium tuberosum - semena - 20 ks
      46 Kč s DPH Skladem
      Pažitka Neko je velmi oblíbenou rostlinou v oblasti jihovýchodní Asie. Někdy se jí říká také „česneková pažitka“, neboť v pokrmech, díky podobné chuti, nahrazuje právě tuto zeleninu. Rostlina je mrazuvzdorná, dosahuje výšky okolo 30 cm a vyznačuje se bujným růstem. V gastronomii se využívají všechny části rostliny. Pažitka se konzumuje syrová nebo se...
    • BIO Pór Freezo - Allium porrum - bio semena - 100 ks
      52 Kč s DPH Skladem
      Jedná se o tmavě zelenou zimní odrůdu, která se hodí i k pěstování během zimy a ke sklizni na jaře, je mrazuvzdorná. Konzumní část je asi 17 cm dlouhá.  Pórek je vynikající zelenina, která se hodí do polévek, omáček, k masu apod. Je bohatý na vitamíny, minerály a vlákninu, působí antibakteriálně a má blahodárný vliv na cévní, trávicí a nervovou soustavu....
    • Cibule zimní - Česnek ošlejch - Allium fistulosum - semena - 120 ks
      22 Kč s DPH Skladem
      Cibule zimní nazývaná též česnek ošlejch je skutečná lahůdka mezi cibulkami, proto je nejvhodnější k přímé konzumaci. Má vysoký obsah vitamínů a jemnou, nasládlou a zároveň pikantní chuť.  Odrůda není vhodná ke skladování. 
    • Cibule kuchyňská Sturon - Allium cepa - semena - 250 ks
      22 Kč s DPH Skladem
      Cibule Sturon je středně raná odrůda, která je běžně pěstována v našich podmínkách. Cibule je poměrně velká, oválná, s pevnou žlutohnědou slupkou. Je vhodná k dlouhodobému skladování. Rostlina je velmi výnosná.
    • BIO cibule šalotka Red Sun - Allium cepa - bio cibule - 12 ks
      104 Kč s DPH Skladem
      BIO šalotka Red Sun se vyznačuje dlouhodobou trvanlivostí a vysokým výnosem.  Cibulky jsou velké 7–15 cm.  Chuť je pikantní a aromatická.  Šalotky jsou obecně jemnější než klasické cibule a výborně se hodí zejména k přímé konzumaci. Cibulky v bio kvalitě jsou produktem ekologického zemědělství a jsou vypěstována dle platných norem EU.
    • Cibule jarní Tosca - Allium cepa - semena - 140 ks
      21 Kč s DPH Skladem
      Cibule Tosca je polopozdní odrůda, která se vyznačuje oválnými cibulkami o hmotnosti až 160 g. Délka cibulek je 12–14 cm, s průměrem okolo 5 cm. Slupka cibule je pevná, světle hnědé barvy. Odrůda je vhodná k dlouhodobému skladování. Doba zrání je přibližně 130 dní.
    • Cibule Magnate F1 - Allium cepa - semena - 150 ks
      24 Kč s DPH Skladem
      Cibule Magnate F1 je hybridní polopozdní odrůda. Tvoří kulovité cibule, které se vyznačují temně karmínovou barvou. Hmotnost cibulky je asi 140 g.  Odrůda je vhodná k přímému konzumu a k dlouhodobému uskladnění.  Doba zrání je 125–135 dní.
    • Cibule jarní salátová Globo - Allium cepa - semena - 180 ks
      22 Kč s DPH Skladem
      Cibule Globo je velice výnosná pozdní odrůda, vyznačující se velkými plody s běžnou hmotností 750 g (i více). Slupka má světle hnědou barvu. Dužina je bílá s jemnou, nasládlou chutí. Je vhodná ke konzumaci za syrova či k běžné tepelné úpravě.
    • Cibule jarní kuchyňská Všetana - Allium cepa - semena - 200 ks
      21 Kč s DPH Skladem
      Cibule jarní kuchyňská je velmi výnosná poloraná odrůda, odolná proti mechanickému poškození a s výbornou skladovatelností. Dužina je bílá až nažloutlá, jemné a nasládlé chutí, vhodná pro přímý konzum. Cibule jarní kuchyňská je vhodná pro pěstování z přímých výsevů i ze sazečky, má spolehlivé výnosy ve všech pěstitelských oblastech. Doba zrání je...
    • Cibule obrovská Kelsae - největší cibule světa - Allium cepa - semena -...
      72 Kč s DPH Skladem
      Cibule Kelsae byla vypěstována ve Skotsku a dodnes je vedena jako největší cibule světa. Jedná se o pozdní odrůdu, která vytváří cibule o velikosti až 40 cm a hmotnosti 4 kg. Je to spíše rarita a nebývá běžně pěstována pro kuchyňské zpracování. Přesto má vynikající chuť a je dlouhodobě skladovatelná. Jen je důležité ji včas zasít, aby stihla vyzrát. Pokud...
    • Pažitka Polyvert - Allium schoenoprasum L.- semena - 0,4 g
      20 Kč s DPH Skladem
      Pažitka Polyvert je víceletá rostlina. Tento druh je neobvyklý, na rozdíl od běžných odrůd je to rychle rostoucí odrůda pažitky s tmavými stébly. Pažitka Polyvert prospívá na slunečném stanovišti se vzdušnou polohou. Konzumuje se většinou čerstvá, na chleba či s tvarohem. 
    • Cibule jarní červená Karmen - Allium cepa - semena - 200 ks
      21 Kč s DPH Skladem
      Karmen je poloraná odrůda cibule, která se vyznačuje ploše kulovitým tvarem, sytě červenou slupkou a příjemně pikantní chutí. Dužina je bílá s červenými okraji. Cibule Karmen je výnosná a dlouhodobě skladovatelná.
    • Pažitka pobřežní Staro - Allium schoenoprasum - semena - 40 ks
      38 Kč s DPH Skladem
      Pažitka Staro je vitální a výnosná odrůda, kterou je možné pěstovat jak v záhoně, tak i v pěstební nádobě.  Vyznačuje se tmavě zelenými a pevnými listy. Od konce května se začínají objevovat fialová květenství. V té době již listy začínají tvrdnout a ztrácejí na své chutnosti. Doporučujeme proto květy pravidelně seřezávat.  Pažitka obsahuje velké množství...
    • Pažitka pobřežní Splendidus - Allium schoenoprassum - semena - 200 ks
      22 Kč s DPH Skladem
      Pažitka pobřežní Splendidus je oblíbenou odrůdou pažitky, původně pocházející z oblasti Středomoří. Vytváří robustnější silnostěnné tmavě zelené listy. Odrůda je vhodná také k rychlení.  Pažitka se hodí k dochucování nejrůznějších pokrmů. Kromě své aromatické chuti je oblíbená také pro svůj vysoký obsah vitamínů.
    • Cibule zimní svazková Freddy - Allium fistulosum - semena - 250 ks
      36 Kč s DPH Skladem
      Cibule Freddy je zimní odrůda naťové cibule. Má silné a pikantní listy, které lze častěji stříhat.  Cibulky jsou bílé a lahodné. Využijete je do mnoha nejrůznějších pokrmů.  Na úrodu této chutné odrůdy se můžeme těšit od dubna do října.  Rostlina je plně mrazuvzdorná.
    • Pažitka česneková - Allium Tuberosum - semena - 200 ks
      29 Kč s DPH Skladem
      Pažitka česneková, nazývaná také pažitka čínská, je zelenina pěstovaná hlavně pro výrazné aroma a chuť připomínající česnek. Rostliny dorůstají do výšky 35 - 45 cm a koncem léta se na nich objevují květy. V kuchyni najdou využití všechny části pažitky. Listy a stonky se hodí do omáček, polévek, bylinkových másel či k pečeným rybám. Dekorativní květy se...
    Zobrazeno 1 - 23 z 60 produktů

    Menu