Katalog

Povolené filtry:
    Kvalita

    Cibulové zeleniny

    Cibulové zeleniny 

    Jak název napovídá, konzumujeme cibulovou část. Řadíme sem cibuli, pórek, česnek a pažitku. Pravda, pór a pažitka svým vzhledem cibuli nepřipomínají, ale do této skupinky botanicky patří.

    Cibulová zelenina je nepostradatelná v kuchyni při přípravě mnoha pokrmů, avšak využívá jí hojně i lidové léčitelství, vzhledem k obsahu fytoncidů - antibiotických látek. Působí ozdravně na střevní mikroflóru, žaludek, střeva, játra a žluč, zvyšují sekreci žaludečních šťáv, podporují trávení tuků a vylučování cukrů, pročišťují ledviny, močové cesty a usnadňují odchod moče, podporují činnost srdce a pomáhají "čistit" srdeční věnčité cévy a tepny. Cibule a česnek je také výborným podpůrným prostředkem při léčení nachlazení a angín.

    • Pažitka
      Pažitka

      Pažitka, lidově šnytlík, je oblíbenou naťovou zeleninou. Z botanického hlediska jí řadíme do rodu česnek (Allium) - malá cibule má přibližně 1 cm v průměru.

      Obsahuje hodně vitamínů a minerálů, zvláště B2, C, vápník a draslík. Její cibulové aroma povzbuzuje chuť k jídlu a podporuje trávení. V kuchyni má široké použití a používá se čerstvá, sušením ztrácí své aroma, lepší je pažitku skladovat v zamražené podobě.

      Pro svou barvu bývá nejen kořením, ale i dekorací jídel na talíři. V průběhu vegetace jí sklízíme několikrát - seřezáváním natě, když listy dosáhnou délky 15 cm. Oblíbena je u včelařů, jako nektarodárná i pylodárná rostlina.

    • Cibule
      Cibule

      Vybrat si můžeme z řady zajímavých cibulových odrůd, které mají různé barvy, tvary, chutě i využití. Máme cibuli žlutou, bílou i červenou, velkou i malou, existují cibule salátové k přímé spotřebě, nebo naopak takové, které je možné skladovat až do jara.

      Podle množství obsahu silic (éterických olejů) s obsahem síry, rozlišujeme cibule ostré, středně ostré i sladké chuti. Hojně ji využíváme v kuchyni při vaření. Je opravdovou zásobárnou životně důležitých látek, nejvýznamnější v ní obsažená je alicin. Látka, která má silně antibiotický účinek, dále obsahuje velké množství vitaminů a minerálů. Pomůže při nechutenství, zažívacích potížích či vysokém krevním tlaku, při nachlazení.

    • Pór
      Pór

      Nemá tak typický tvar, jakým se honosí dva nejbližší příbuzní, jimiž jsou česnek setý (Alliumsativum) a cibule kuchyňská (Alliumcepa), přesto je pór (Alliumporrum) zařazován do zeleniny cibulové.

      Nad cibulovitým ztlustlým podzemním stonkem pór vytváří velmi bohatou růžici plochých listů. Ty jsou také zásobárnou výtečné dužniny a obsahují řadu minerálních látek, vitaminů a esenciálních látek, které dávají póru typickou vůni a šťavnatost. Sortiment póru je široký, tradiční jsou póry ozimé, odolné k mrazům hluboko pod nulou.

      Existují však i odrůdy podzimní a letní. Má močopudné účinky, jeho konzumace se doporučuje při léčbě revma, dny a při snižování cholesterolu; příznivě působí na cévní a trávicí soustavu a podporuje mozkovou činnost; rovněž ovlivňuje činnost imunitního systému a pomáhá hojení ran - má protibakteriální, protivirové i protikvasinkové účinky.

    • Sadbový česnek
      Sadbový česnek

      Nechutná vám čínský česnek? Jednou z možností, jak mít zaručeně český česnek, je vypěstovat si ho. Není to vůbec složité a určitě to zvládne každý.

      Česnek dělíme na česnek paličák a česnek nepaličák.

      Paličák má kulovité květenství (palici) s cibulkami, které se musí odstranit, aby úroda nebyla nízká. Nepaličák má snazší pěstování, které navíc zaručuje určitý výnos, tvoří více stroužků a má lepší skladovatelnost. Některé druhy lze vysazovat jak na jaře, tak na podzim. Konzumní částí je cibule dělená na stroužky, ale v kuchyni lze využívat např. i čerstvé květní stvoly nebo celé mladé rostliny. V lidovém léčitelství je využíván již několik tisíciletí a po mnoho staletí jej lidé používají ke kořenění jídel. Bez jeho charakteristické chuti se neobejdou žádné vyhlášené kuchyně.

      Pomáhá při snižování vysoké hladiny cholesterolu v krvi, navíc má i hypoglykemický a protinádorový efekt a velmi pozitivně působí na imunitní systém. Odpradávna jsou vyzdvihovány jeho pozitivní účinky v boji proti střevním onemocněním, antiparazitární a diuretické účinky.

    na stránku
    Zobrazeno 1 - 23 z 67 produktů
    • BIO Cibule jarní žlutá - Allium cepa - Bio semena - 500 ks
      62 Kč s DPH Skladem
      Cibule jarní žlutá je odrůdou běžné kuchyňské cibule v bio kvalitě. Cibule jsou kulovité, se žlutohnědou slupkou. Cibule se konzumuje v syrovém či tepelně upraveném stavu. Má příznivý vliv na lidské zdraví – pomáhá při nachlazení, trávicích potížích, působí protizánětlivě. Semena v bio kvalitě jsou produktem ekologického zemědělství a jsou vypěstována dle...
    • Cibule obrovská Kelsae - největší cibule světa - Allium cepa - semena -...
      72 Kč s DPH Skladem
      Cibule Kelsae byla vypěstována ve Skotsku a dodnes je vedena jako největší cibule světa. Jedná se o pozdní odrůdu, která vytváří cibule o velikosti až 40 cm a hmotnosti 4 kg. Je to spíše rarita a nebývá běžně pěstována pro kuchyňské zpracování. Přesto má vynikající chuť a je dlouhodobě skladovatelná. Jen je důležité ji včas zasít, aby stihla vyzrát. Pokud...
    • Cibule Braunschweiger červená - Allium cepa - semena - 250 ks
      26 Kč s DPH Skladem
      Cibule červená Braunschweiger je odrůda s se středně velkými plody a výbornou skladovatelností. Bulvy jsou jemně zploštělé, dužina velmi masitá, zprvu bílá, postupným dozráváním zčervená. Tato odrůda je vhodná k přímé konzumaci i k běžnému tepelnému zpracování.
    • Cibule jarní La Reine - Allium cepa - semena cibule - 250 ks
      25 Kč s DPH Skladem
      Cibule La Reine je raná odrůda jarní cibulky. Jedná se o menší, čistě bílou odrůdu.  Je velmi chutná, vhodná do studené i teplé kuchyně. Často je využívána také ke konzervaci.  Na sklizeň se můžete těšit v průběhu června.
    • BIO Pažitka Medium leaf - Allium schoenoprasum L. - bio semena - 1 g
      32 Kč s DPH Skladem
      BIO Pažitka je vytrvalá rostlina přezimující v zemi. Je také vhodná pro pěstování v květináči na okenním parapetu.  Semena v bio kvalitě jsou produktem ekologického zemědělství a jsou vypěstována dle platných norem EU.
    • Cibule sazečka Snowball - Allium cepa - cibulky - 100 g
      44 Kč s DPH Skladem
      Sazečka Snowball je oblíbená odrůda vhodná do všech pěstitelských oblastí.  Cibule jsou kulovité. Dužina i suknice mají čistě bílou barvu. Hmotnost cibulí je okolo 120 g. Vegetační doba je 83–110 dní. Obvod sazečky je 30–50 mm.
    • Cibule ozimá Hiberna - Allium cepa - semena - 250 ks
      25 Kč s DPH Skladem
      Jedná se o výnosnou odrůdu s velkou kulovitou cibulí. Dužina je pevná a bílá, s vynikající chutí. Obal cibule je žlutohnědý s tmavším žilkováním. Průměrná hmotnost cibule je 150 g. Vegatační doba do sklizně cibule s natí je přibližně 160 dní. Čerstvá cibule se sklízí po 185 dnech. Tento druh cibule nelze pěstovat ze sazečky. Skladování této odrůdy je...
    • Cibule Zittauer žlutá - Allium cepa - semena - 270 ks
      28 Kč s DPH Skladem
      Cibule Zittauer je polopozdní odrůda. Cibulky jsou kulovité s hmotností okolo 80 g. Slupka je žlutohnědá a tenká. Kromě svého nezastupitelného místa v kuchyni, je cibule také velmi ceněna v lidovém léčitelství, kde se využívá především pro své antibakteriální či protizánětlivé účinky. 
    • Pór zimní D´Elbeuf - Allium porrum - semena - 200 ks
      21 Kč s DPH Skladem
      Pór D´Elbeuf je rychle rostoucí výnosná odrůda, určená pro podzimní sklizeň, ale i pro postupnou sklizeň až do jara. Listy póru Elefant jsou tmavě zelené, silně ojíněné, kořen je tlustý a rovný o délce 20 - 25 cm. Pórek je vhodný pro přímou konzumaci i tepelnou úpravu. 
    • Cibule jarní Amfora F1 - Allium cepa - semena - 0,5 g
      26 Kč s DPH Skladem
      Cibule Amfora F1 je hybridní pozdní odrůda. Cibule jsou kulovité, s hnědou slupkou a s hmotností okolo 170 g. Výhodou odrůdy je výborná skladovatelnost. Doba zrání je přibližně 140 dní. Balení o hmotnosti 0,5 g obsahuje cca 100 ks semen.
    • Cibule štutgartská žlutá - Allium cepa - semena - 250 ks
      21 Kč s DPH Skladem
      Jedná se vysoce výnosnou odrůdu cibule, která se těší velké oblibě. Má vynikající konzumní hodnoty a lze ji dlouhodobě skladovat. Cibule je ploše kulovitá se zlatohnědou slupkou a hmotností okolo 64 g. Dužina plodu je bílá a má pikantní chuť.
    • Cibule sazečka Karmen - Allium cepa - cibulky - 250 g
      53 Kč s DPH Skladem
      Cibule Karmen je poloraná odrůda cibule, která se vyznačuje ploše kulovitým tvarem, sytě červenou slupkou a příjemně pikantní chutí. Dužina je bílá s červenými okraji. Cibule Karmen je výnosná a dlouhodobě skladovatelná.  Obvod cibule sazečky je 35–50 mm. Hmotnost balení je 250 g.
    • Cibule zimní svazková Freddy - Allium fistulosum - semena - 250 ks
      36 Kč s DPH Skladem
      Cibule Freddy je zimní odrůda naťové cibule. Má silné a pikantní listy, které lze častěji stříhat.  Cibulky jsou bílé a lahodné. Využijete je do mnoha nejrůznějších pokrmů.  Na úrodu této chutné odrůdy se můžeme těšit od dubna do října.  Rostlina je plně mrazuvzdorná.
    • Cibule kuchyňská Sturon - Allium cepa - semena - 250 ks
      22 Kč s DPH Skladem
      Cibule Sturon je středně raná odrůda, která je běžně pěstována v našich podmínkách. Cibule je poměrně velká, oválná, s pevnou žlutohnědou slupkou. Je vhodná k dlouhodobému skladování. Rostlina je velmi výnosná.
    • Pažitka čínská Neko - Allium tuberosum - semena - 20 ks
      46 Kč s DPH Skladem
      Pažitka Neko je velmi oblíbenou rostlinou v oblasti jihovýchodní Asie. Někdy se jí říká také „česneková pažitka“, neboť v pokrmech, díky podobné chuti, nahrazuje právě tuto zeleninu. Rostlina je mrazuvzdorná, dosahuje výšky okolo 30 cm a vyznačuje se bujným růstem. V gastronomii se využívají všechny části rostliny. Pažitka se konzumuje syrová nebo se...
    • Pažitka čínská česneková Kobold - Allium tuberosum - semena - 130 ks
      49 Kč s DPH Skladem
      Pažitka Kobold je velmi oblíbená rostlina v oblasti jihovýchodní Asie. Někdy se jí říká také „česneková pažitka“, neboť v pokrmech, díky podobné chuti, nahrazuje právě tuto zeleninu. Rostlina je mrazuvzdorná, dosahuje výšky okolo 30 cm a vyznačuje se bujným růstem. V gastronomii se využívají všechny části rostliny. Pažitka se konzumuje syrová nebo se...
    • Cibule zimní - Česnek ošlejch - Allium fistulosum - semena - 120 ks
      22 Kč s DPH Skladem
      Cibule zimní nazývaná též česnek ošlejch je skutečná lahůdka mezi cibulkami, proto je nejvhodnější k přímé konzumaci. Má vysoký obsah vitamínů a jemnou, nasládlou a zároveň pikantní chuť.  Odrůda není vhodná ke skladování. 
    • Cibule sazečka Piroska - Allium cepa - cibulky - 250 g
      68 Kč s DPH Skladem
      Sazečka Piroska je robustní, vysoce výnosná odrůda. Cibulky mají kulatý tvar a jsou jemně pikantní. Slupka plodu je tmavě červená, dužina narůžovělá. Využívají se s oblibou při přípravě salátů či pomazánek, ale jejich příjemnou chuť oceníte i při přípravě teplých pokrmů. Obvod cibulek je 2–10 cm.
    • Cibule šalotka Yellow Moon - Allium cepa - cibulky - 12 ks
      125 Kč s DPH Skladem
      Šalotka Yellow Moon je žlutá odrůda cibule, vyznačující se velkým výnosem a vynikající kvalitou. Cibulky mají jemné aroma, jsou ideální ke konzumaci v syrovém stavu. Šalotky se těší oblibě i při přípravě teplých pokrmů, kterým dodají jemnější chuť než klasické cibule. Šalotky oceníte také pro jejich vysoký obsah vitamínů a minerálů. Velikost cibulek je...
    • Cibule sazečka Stuttgarter Riesen - Allium cepa - cibulky - 500 g
      92 Kč s DPH Skladem
      Cibule Stuttgarter Riesen je vysoce výnosnou odrůdou žluté cibule. Plody jsou velké, kulovité, až ploše kulovité. Jedná se o oblíbenou odrůdu s možností dlouhodobého skladování. Obvod cibulek je 2–10 cm.
    • Cibule Magnate F1 - Allium cepa - semena - 150 ks
      24 Kč s DPH Skladem
      Cibule Magnate F1 je hybridní polopozdní odrůda. Tvoří kulovité cibule, které se vyznačují temně karmínovou barvou. Hmotnost cibulky je asi 140 g.  Odrůda je vhodná k přímému konzumu a k dlouhodobému uskladnění.  Doba zrání je 125–135 dní.
    • Cibule jarní salátová Globo - Allium cepa - semena - 180 ks
      22 Kč s DPH Skladem
      Cibule Globo je velice výnosná pozdní odrůda, vyznačující se velkými plody s běžnou hmotností 750 g (i více). Slupka má světle hnědou barvu. Dužina je bílá s jemnou, nasládlou chutí. Je vhodná ke konzumaci za syrova či k běžné tepelné úpravě.
    • Cibule jarní Tosca - Allium cepa - semena - 140 ks
      21 Kč s DPH Skladem
      Cibule Tosca je polopozdní odrůda, která se vyznačuje oválnými cibulkami o hmotnosti až 160 g. Délka cibulek je 12–14 cm, s průměrem okolo 5 cm. Slupka cibule je pevná, světle hnědé barvy. Odrůda je vhodná k dlouhodobému skladování. Doba zrání je přibližně 130 dní.
    Zobrazeno 1 - 23 z 67 produktů

    Menu