Katalog

Povolené filtry:
    Kvalita

    Cibulové zeleniny

    Cibulové zeleniny 

    Jak název napovídá, konzumujeme cibulovou část. Řadíme sem cibuli, pórek, česnek a pažitku. Pravda, pór a pažitka svým vzhledem cibuli nepřipomínají, ale do této skupinky botanicky patří.

    Cibulová zelenina je nepostradatelná v kuchyni při přípravě mnoha pokrmů, avšak využívá jí hojně i lidové léčitelství, vzhledem k obsahu fytoncidů - antibiotických látek. Působí ozdravně na střevní mikroflóru, žaludek, střeva, játra a žluč, zvyšují sekreci žaludečních šťáv, podporují trávení tuků a vylučování cukrů, pročišťují ledviny, močové cesty a usnadňují odchod moče, podporují činnost srdce a pomáhají "čistit" srdeční věnčité cévy a tepny. Cibule a česnek je také výborným podpůrným prostředkem při léčení nachlazení a angín.

    • Cibule
      Cibule

      Vybrat si můžeme z řady zajímavých cibulových odrůd, které mají různé barvy, tvary, chutě i využití. Máme cibuli žlutou, bílou i červenou, velkou i malou, existují cibule salátové k přímé spotřebě, nebo naopak takové, které je možné skladovat až do jara.

      Podle množství obsahu silic (éterických olejů) s obsahem síry, rozlišujeme cibule ostré, středně ostré i sladké chuti. Hojně ji využíváme v kuchyni při vaření. Je opravdovou zásobárnou životně důležitých látek, nejvýznamnější v ní obsažená je alicin. Látka, která má silně antibiotický účinek, dále obsahuje velké množství vitaminů a minerálů. Pomůže při nechutenství, zažívacích potížích či vysokém krevním tlaku, při nachlazení.

    • Pór
      Pór

      Nemá tak typický tvar, jakým se honosí dva nejbližší příbuzní, jimiž jsou česnek setý (Alliumsativum) a cibule kuchyňská (Alliumcepa), přesto je pór (Alliumporrum) zařazován do zeleniny cibulové.

      Nad cibulovitým ztlustlým podzemním stonkem pór vytváří velmi bohatou růžici plochých listů. Ty jsou také zásobárnou výtečné dužniny a obsahují řadu minerálních látek, vitaminů a esenciálních látek, které dávají póru typickou vůni a šťavnatost. Sortiment póru je široký, tradiční jsou póry ozimé, odolné k mrazům hluboko pod nulou.

      Existují však i odrůdy podzimní a letní. Má močopudné účinky, jeho konzumace se doporučuje při léčbě revma, dny a při snižování cholesterolu; příznivě působí na cévní a trávicí soustavu a podporuje mozkovou činnost; rovněž ovlivňuje činnost imunitního systému a pomáhá hojení ran - má protibakteriální, protivirové i protikvasinkové účinky.

    • Sadbový česnek
      Sadbový česnek

      Nechutná vám čínský česnek? Jednou z možností, jak mít zaručeně český česnek, je vypěstovat si ho. Není to vůbec složité a určitě to zvládne každý.

      Česnek dělíme na česnek paličák a česnek nepaličák.

      Paličák má kulovité květenství (palici) s cibulkami, které se musí odstranit, aby úroda nebyla nízká. Nepaličák má snazší pěstování, které navíc zaručuje určitý výnos, tvoří více stroužků a má lepší skladovatelnost. Některé druhy lze vysazovat jak na jaře, tak na podzim. Konzumní částí je cibule dělená na stroužky, ale v kuchyni lze využívat např. i čerstvé květní stvoly nebo celé mladé rostliny. V lidovém léčitelství je využíván již několik tisíciletí a po mnoho staletí jej lidé používají ke kořenění jídel. Bez jeho charakteristické chuti se neobejdou žádné vyhlášené kuchyně.

      Pomáhá při snižování vysoké hladiny cholesterolu v krvi, navíc má i hypoglykemický a protinádorový efekt a velmi pozitivně působí na imunitní systém. Odpradávna jsou vyzdvihovány jeho pozitivní účinky v boji proti střevním onemocněním, antiparazitární a diuretické účinky.

    • Pažitka
      Pažitka

      Pažitka, lidově šnytlík, je oblíbenou naťovou zeleninou. Z botanického hlediska jí řadíme do rodu česnek (Allium) - malá cibule má přibližně 1 cm v průměru.

      Obsahuje hodně vitamínů a minerálů, zvláště B2, C, vápník a draslík. Její cibulové aroma povzbuzuje chuť k jídlu a podporuje trávení. V kuchyni má široké použití a používá se čerstvá, sušením ztrácí své aroma, lepší je pažitku skladovat v zamražené podobě.

      Pro svou barvu bývá nejen kořením, ale i dekorací jídel na talíři. V průběhu vegetace jí sklízíme několikrát - seřezáváním natě, když listy dosáhnou délky 15 cm. Oblíbena je u včelařů, jako nektarodárná i pylodárná rostlina.

    na stránku
    Zobrazeno 1 - 23 z 58 produktů
    • Pažitka čínská česneková Kobold - Allium tuberosum - semena - 130 ks
      47 Kč s DPH Skladem
      Pažitka Kobold je velmi oblíbená rostlina v oblasti jihovýchodní Asie. Někdy se jí říká také „česneková pažitka“, neboť v pokrmech, díky podobné chuti, nahrazuje právě tuto zeleninu. Rostlina je mrazuvzdorná, dosahuje výšky okolo 30 cm a vyznačuje se bujným růstem. V gastronomii se využívají všechny části rostliny. Pažitka se konzumuje syrová nebo se...
    • BIO Cibule jarní žlutá - Allium cepa - Bio semena - 500 ks
      60 Kč s DPH Skladem
      Cibule jarní žlutá je odrůdou běžné kuchyňské cibule v bio kvalitě. Cibule jsou kulovité, se žlutohnědou slupkou. Cibule se konzumuje v syrovém či tepelně upraveném stavu. Má příznivý vliv na lidské zdraví – pomáhá při nachlazení, trávicích potížích, působí protizánětlivě. Semena v bio kvalitě jsou produktem ekologického zemědělství a jsou vypěstována dle...
    • Pór Hannibal - Allium porum - bio semena - 0,1 g
      41 Kč s DPH Skladem
      Tato podzimní až zimní odrůda je velice robustní s dlouhými kořeny, lesklé zelené barvy. Pórek je vynikající zelenina, která se hodí do polévek, omáček, k masu apod. Je bohatý na vitamíny, minerály a vlákninu, působí antibakteriálně a má blahodárný vliv na cévní, trávicí a nervovou soustavu. Semena v bio kvalitě jsou produktem ekologického zemědělství a...
    • Cibule Lilia - Allium cepa - semena - 130 ks
      24 Kč s DPH Skladem
      Lilia je růžovočervená cibulka, ploše kulovitého tvaru. Dužina plodu je bílá až narůžovělá se sytě růžovými okraji. Má velmi jemnou chuť a konzumuje se především v čerstvém stavu. Doba zrání je 6 – 8 týdnů.
    • Cibule Zebrune - Allium cepa var aggregatum - semena - 70 ks
      32 Kč s DPH Skladem
      Cibule Zebrune se podobá jak běžné cibuli, tak i šalotce. Od šalotky se odlišuje většími plody. Někdy je tato odrůda známá pod názvem „banánová cibulka“, neboť má výrazně protáhlý tvar. Chuť je sladká, ale zároveň značně pálivá. Cibule se dobře krájí a je vhodná pro dlouhodobé uskladnění.
    • BIO Pór Freezo - Allium porrum - bio semena - 100 ks
      45 Kč s DPH Skladem
      Jedná se o tmavě zelenou zimní odrůdu, která se hodí i k pěstování během zimy a ke sklizni na jaře, je mrazuvzdorná. Konzumní část je asi 17 cm dlouhá.  Pórek je vynikající zelenina, která se hodí do polévek, omáček, k masu apod. Je bohatý na vitamíny, minerály a vlákninu, působí antibakteriálně a má blahodárný vliv na cévní, trávicí a nervovou soustavu....
    • Pažitka čínská Neko - Allium tuberosum - semena - 20 ks
      43 Kč s DPH Skladem
      Pažitka Neko je velmi oblíbenou rostlinou v oblasti jihovýchodní Asie. Někdy se jí říká také „česneková pažitka“, neboť v pokrmech, díky podobné chuti, nahrazuje právě tuto zeleninu. Rostlina je mrazuvzdorná, dosahuje výšky okolo 30 cm a vyznačuje se bujným růstem. V gastronomii se využívají všechny části rostliny. Pažitka se konzumuje syrová nebo se...
    • Cibule štutgartská žlutá - Allium cepa - semena - 1 g
      18 Kč s DPH Skladem
      Jedná se vysoce výnosnou odrůdu cibule, která se těší velké oblibě. Má vynikající konzumní hodnoty a lze ji dlouhodobě skladovat. Cibule je ploše kulovitá se zlatohnědou slupkou a hmotností okolo 64 g. Dužina plodu je bílá a má pikantní chuť. Balení o hmotnosti 1 g obsahuje přibližně 250 ks semen.
    • Cibule jarní Amfora F1 - Allium cepa - semena - 0,5 g
      25 Kč s DPH Skladem
      Cibule Amfora F1 je hybridní pozdní odrůda. Cibule jsou kulovité, s hnědou slupkou a s hmotností okolo 170 g. Výhodou odrůdy je výborná skladovatelnost. Doba zrání je přibližně 140 dní. Balení o hmotnosti 0,5 g obsahuje cca 100 ks semen.
    • Cibule Zittauer žlutá - Allium cepa - semena - 270 ks
      26 Kč s DPH Skladem
      Cibule Zittauer je polopozdní odrůda. Cibulky jsou kulovité s hmotností okolo 80 g. Slupka je žlutohnědá a tenká. Kromě svého nezastupitelného místa v kuchyni, je cibule také velmi ceněna v lidovém léčitelství, kde se využívá především pro své antibakteriální či protizánětlivé účinky. 
    • Cibule sečka Welsh - Allium fistulosum L. - semena - 450 ks
      21 Kč s DPH Skladem
      Cibule sečka je vytrvalá mrazuvzdorná odrůda s aromatickými stvoly bohatými na vitamíny. Ke konzumaci se dají použít také zelenobílé, kulovité květy, které krásně ozdobí každou zahradu.
    • Cibule sečka Entita - Allium fistulosum L. - semena - 0,4 g
      25 Kč s DPH Skladem
      Cibule sečka Entita je oblíbenou odrůdou cibule s jedním vzpřímeným vrcholem. Odrůda je odolná vůči vybíhání a je vhodná ke svazkování a sklizni natě. Rostlinu je možno pěstovat nejen v zeleninových záhonech, ale také v květináčích a truhlících na balkonech a terasách. Doba zrání je přibližně 77 dní. Balení o hmotnosti 0,4 g obsahuje přibližně 170 ks semen.
    • Cibule Braunschweiger červená - Allium cepa - semena - 270 ks
      25 Kč s DPH Skladem
      Cibule červená Braunschweiger je odrůda s se středně velkými plody a výbornou skladovatelností. Bulvy jsou jemně zploštělé, dužina velmi masitá, zprvu bílá, postupným dozráváním zčervená. Tato odrůda je vhodná k přímé konzumaci i k běžnému tepelnému zpracování.
    • Cibule jarní bílá Bílý Lisabon - Allium cepa - semena - 250 ks
      18 Kč s DPH Skladem
      Cibule Bílý Lisabon je tradiční bílá odrůda jarní cibulky. Je velmi chutná, vhodná do studené i teplé kuchyně. Často je využívána také ke konzervaci.  Odrůda není vhodná k dlouhodobému skladování. Semena jsou mořená.
    • Pór zimní Winner - Allium porrum - semena - 300 ks
      22 Kč s DPH Skladem
      Pór zimní Winner je jemná odrůda pro podzimní sklizeň i k přezimování na poli. Pro zimní pórek je typická kratší, ale zároveň silnější bílá část, a také delší vegetační doba.  Pórek je vynikající zdroj vitamínu C a mnoha minerálů. Má antibakteriální účinky, blahodárně působí na imunitní systém.  Kromě toho se jedná o chuťově vynikající zeleninu, která se...
    • Pór zimní D´Elbeuf - Allium porrum - semena - 200 ks
      18 Kč s DPH Skladem
      Pór D´Elbeuf je rychle rostoucí výnosná odrůda, určená pro podzimní sklizeň, ale i pro postupnou sklizeň až do jara. Listy póru Elefant jsou tmavě zelené, silně ojíněné, kořen je tlustý a rovný o délce 20 - 25 cm. Pórek je vhodný pro přímou konzumaci i tepelnou úpravu. 
    • Cibule Bajkal - Allium fistulosum - semena - 300 ks
      18 Kč s DPH Skladem
      Jedná se o jarní cibulku původem z Asie. Je to mrazuvzdorná rostlina, běžně pěstovaná jako dvouletka či trvalka. Oproti běžné cibuli vyniká až 75 cm dlouhou natí zelenomodré barvy. Cibulová část je bílá a podlouhlá. Obě části rostliny se běžně konzumují, nejčastěji v syrovém stavu v salátech, pomazánkách apod.
    • Pór zimní zelenomodrý - Allium porrum - semena - 600 ks
      21 Kč s DPH Skladem
      Pór zimní zelenomodrý je rychle rostoucí odrůda, která je vhodná pro podzimní sklizeň i sklizeň v průběhu zimních měsíců až do jara. Pro zimní pórek je typická kratší, ale zároveň silnější bílá část, a také delší vegetační doba.  Pórek je vynikající zdroj vitamínu C a mnoha minerálů. Má antibakteriální účinky, blahodárně působí na imunitní systém.  Kromě...
    • Cibule jarní Tosca - Allium cepa - semena - 0,5 g
      18 Kč s DPH Skladem
      Cibule Tosca je polopozdní odrůda, která se vyznačuje oválnými cibulkami o hmotnosti až 160 g. Délka cibulek je 12 – 14 cm, s průměrem okolo 5 cm. Slupka cibule je pevná, světle hnědé barvy. Odrůda je vhodná k dlouhodobému skladování. Doba zrání je přibližně 130 dní. Balení o hmotnosti 0,5 g obsahuje přibližně 150 ks semen.
    • Cibule jarní červená Karmen - Allium cepa - semena - 200 ks
      18 Kč s DPH Skladem
      Karmen je poloraná odrůda cibule, která se vyznačuje ploše kulovitým tvarem, sytě červenou slupkou a příjemně pikantní chutí. Dužina je bílá s červenými okraji. Cibule Karmen je výnosná a dlouhodobě skladovatelná.
    • Cibule jarní Tokyo - Allium cepa - semena - 450 ks
      21 Kč s DPH Skladem
      Cibulka jarní Toyko je aromatická cibulka, u které se v kuchyni využívají zelené listy i bílý kořen. Je vhodná především do salátů. Kromě vynikající chuti Vás jistě nadchne svým vysokým obsahem vitamínu C, který je až dvojnásobný než u běžné cibule. 
    • Cibule kuchyňská Sturon - Allium cepa - semena - 250 ks
      21 Kč s DPH Skladem
      Cibule Sturon je středně raná odrůda, která je běžně pěstována v našich podmínkách. Cibule je poměrně velká, oválná, s pevnou žlutohnědou slupkou. Je vhodná k dlouhodobému skladování. Rostlina je velmi výnosná.
    • Pažitka česneková - Allium Tuberosum - semena - 200 ks
      28 Kč s DPH Skladem
      Pažitka česneková, nazývaná také pažitka čínská, je zelenina pěstovaná hlavně pro výrazné aroma a chuť připomínající česnek. Rostliny dorůstají do výšky 35 - 45 cm a koncem léta se na nich objevují květy. V kuchyni najdou využití všechny části pažitky. Listy a stonky se hodí do omáček, polévek, bylinkových másel či k pečeným rybám. Dekorativní květy se...
    Zobrazeno 1 - 23 z 58 produktů

    Menu