Bylinky na parapetu a balkoně: Vůně, chuť i zdraví na dosah ruky
OBRÁZKOVÉ SHRNUTÍ V PLNÉ VELIKOSTI KE STAŽENÍ (PDF)
Vůně čerstvých bylinek se line z vaší kuchyně, zatímco za okny se pomalu probouzí nový den. Ať už bydlíte v domě se zahradou nebo v bytě s jediným parapetem, pěstování bylinek zvládne úplně každý. A navíc – krásně voní, skvěle chutnají a léčí. Stačí jen vědět, jak začít.
🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴
Co budete potřebovat?
☀️ Dostatek světla – ideálně jihovýchodní nebo jihozápadní okno
🪴 Nádobu s odtokem – květináč s dírkami a podmiskou, případně truhlík
🌱 Substrát – lehký, propustný, případně obohacený o perlit
🌿 Semena bylinek – např. bazalka, pažitka, tymián, petržel, koriandr, máta
💧 Konev nebo rozprašovač – na pravidelné, ale střídmé zalévání
🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴
Tipy pro pěstování bylinek doma:
❖ Bylinky přesazujte každé 2–3 měsíce, zvlášť pokud kořeny prorůstají květináčem
❖ Květináč občas pootočte – bylinky porostou rovnoměrně
❖ V topné sezóně hlídejte vlhkost – suchý vzduch bylinkám nesvědčí
🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴
Jak začít od semínek:
Pokud začínáte pěstovat bylinky od semínek, nejprve si připravte mělkou nádobu nebo květináč s otvory ve dně. Naplňte ji lehkým, vzdušným substrátem a důkladně zvlhčete. Semínka rozmístěte rovnoměrně po povrchu a lehce je zatlačte, případně přisypte tenkou vrstvou substrátu.
Pro klíčení je ideální pokojová teplota (18–22 °C) a dostatek světla. Substrát udržujte vlhký – ideálně pomocí rozprašovače, aby nedocházelo k přemokření. První lístky se začnou objevovat už za pár dní až týdnů, podle druhu bylinky.
Jakmile rostlinky zesílí, lze je přesadit do větších květináčů nebo truhlíků.
🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴
5 bylinek, které zvládne i začátečník:
🌿 Bazalka
● Má ráda teplo a spoustu světla
● Skvělá k rajčatům, na pesto i do limonád
● Průběžně ji sestřihávejte a chraňte před chladem
🌿 Pažitka
● Nenáročná, snese i mírný polostín
● Lze ji pěstovat po celý rok
● Při sklizni ji stříhejte asi 2 cm nad zemí – rychle znovu obrazí
🌿 Tymián
● Suchomilný keřík, vhodný na balkon
● Potřebuje občas sestřihnou a dobrý odtok vody
● Hodí se k masu, do čajů i na inhalace
🌿 Máta
● Vhodná na balkon i parapet, rychle roste a krásně voní
● Vyžaduje dostatek vody a větší květináč
● Perfektní do limonád, dezertů i jako přírodní osvěžovač vzduchu
🌿 Petržel
● Snadno se pěstuje a má ráda polostín
● Vyžaduje pravidelnou zálivku a častou sklizeň
● Využijete ji do polévek, salátů i pomazánek
🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴 🪴
Začněte ještě dnes
Pěstování bylinek není žádná věda – stačí se vybavit základní výbavou, zvolit vhodná semínka a pustit se do toho. Až budete příště vařit a natáhnete ruku po čerstvé bylince, budete vědět, že jste ji vypěstovali vlastníma rukama.
Nemusíte být zkušený zahrádkář ani mít velkou zahradu. Stačí vám okno, trochu péče a chuť zkusit něco nového. Pěstování bylinek je skvělý způsob, jak si zpříjemnit každodenní chvíle a dodat vaření něco navíc – vůni, barvu i špetku hrdosti na vlastní úrodu.
