Okurky

Hlavní sezóna okurek u nás je od května do srpna. Mají mnoho druhů, tvarů, textur a barev, od nejrůznějších odstínů zelené po oranžové, žluté a bílé.

Mezi přínosy okurek pro zdraví patří: detoxikace a hydratace těla, zlepšení kvality pleti, vlasů a nehtů, prevence zácpy a ledvinových kamenů, snížení hladiny cholesterolu, stabilizace vysokého krevního tlaku, zklidnění bolesti kloubů a svalů, udržení správné funkce srdce a cév. Poskytují okamžitou úlevu při boji s horkem, nebo spálené pokožce a poranění.

Okurky jsou skvělé občerstvení. Dopřejte si je jen tak, se solí, pepřem nebo s dresinkem. Salátům dodají šťavnatost, příloze svěžest. Výhodou pěstování okurek od semen je, že si můžete vybrat z mnoha druhů – tradičních, v bio kvalitě, nebo i těch, které byste jako předpěstované v zahradnictví hledali těžko. Okurky salátové pěstujte ve skleníku, okurky nakládačky na polní zahrádce. Nebojte se vybírat i v netradičních odrůdách – jen pozor na nejedlé dekorativní okurky.